Куриные котлетки

Я не очень жалую обычные котлеты из фарша. Мелкорубленое куриное филе для меня — находка.

Мелко режем куриную грудку (я еще с бедрышек мяско срезала), мелко шинкуем лук. Добавляем одно яйцо (на полгрудки и два бедрышка), солим. Перемешиваем.

Котлетки не очень хорошо формировались, поэтому я зачерпывала ладошкой «фарш», окунала его в панировочную смесь и — на сковородку.

После того, как мы перевернем котлетки на другую сторону, сверху кладем тонкий ломтик сыра (лучше потертым посыпать).

Получилась нежнейшая вкуснота!!!

котлеты из куриного филе

Добавить комментарий