Ласточкины гнезда

Очень вкусные и необычные котлетки. Еще и красивые!

Из обычного, привычного вам фарша, лепим котлетки. Выкладываем их на противень, предварительно смазанным подсолнечным маслом. выкладываем котлетки.

В каждой из котлеток ложкой делаем по центру ямку. Если котлетосы большие, то в ямку выливаем куриное яйцо. Я люблю маленькие котлетки, поэтому использую перепелиные яйца.

В духовке у меня вся эта красота запекается где-то полчаса.