Домашние сосиски из фарша

Наконец-то попробовала их приготовить. Конечно, с вредной магазинной колбасой не сравнится, но есть не только можно, но и реально вкусно. Готовятся за 10-15 минут. Фарш только нужно в блендере получше измельчить.

Ингредиенты:

Фарш (лучше куриный или фарш индейки),

Головка чеснока,

Молоко,

Яйцо (по желанию).

Для цвета можно добавить сок свеклы.

Соль по вкусу.

Приправы — по вкусу.

Приготовление.

В фарш добавляем ингредиенты, измельчаем в блендере до однородной массы. Добавляем немного молока.

На пищевую пленку выкладываем фарш по горизонтали. Заворачиваем в нее, формируя рулетик. Края обматываем ниткой плотно.

Кладем в кастрюлю с водой вариться на 10 минут.

Достаем, отрезаем края пленки, выдавливаем сосиску или, кому нечего делать, — разматываем пленку.

Вуаля, домашние сосиски из фарша готовы!