День: 02.11.2015

Попала мне как-то в руки настоящая стерлядь. Небольшого размерчика, но, все ж, осетр! Спрашивала у знакомых, что из нее лучше приготовить? Все сошлись во мнении, что только уха осетровая вкусная получается. Солить и жарить не рекомендовали. Думала я, думала. Хотела сначала запечь «Рыбу по-царски», но уж больно супчику русского захотелось. Получился очень вкусным! Ингредиенты:

Мои сестры, как с ума посходили. К одной приехала — лагманом угощает, ко второй приехала — лагманом угощает. Наивкуснейшая штука! Что у одной, что у другой — свой рецепт. Одна сестра готовит с редькой, говорит, вся соль рецепта в ней. Вторая — без редьки, говорит, после нее послевкусие плохое. А я слушала и уплетала за…