Рубрика: Мои вкусняшки (рецепты от Рудамы)

Мои сестры, как с ума посходили. К одной приехала — лагманом угощает, ко второй приехала — лагманом угощает. Наивкуснейшая штука! Что у одной, что у другой — свой рецепт. Одна сестра готовит с редькой, говорит, вся соль рецепта в ней. Вторая — без редьки, говорит, после нее послевкусие плохое. А я слушала и уплетала за…

Обожаю мясные деликатесы, сделанные своими руками. Необыкновенный вкус получается у куриной пастормы. Ингредиенты: грудка куриная  — 1 шт. молоко — 2 ст. соль — 3 ч.л. масло растительное — 1 ст.л. соевый соус — 1 ст.л. мед — 1 ч.л. 3 зубчика чеснок яйцо — 1 шт.

Маскарпоне и Савоярди стоят приличных денег. Поэтому я давно хотела попробовать приготовить эконом-вариант Тирамису. И, знаете ли, первым блин не только не стал/встал комом, но и уже в пятый раз в течение месяца я повторяю сей шедевр кулинарного искусства. Ингредиенты: песочное печенье (я купила в Атаке «Творожное» по 115 руб./кг — 1 кг кофе крепкий…

Обожаю печь пиццу из слоеного бездрожжевого теста. Покупаю марку «Каждый день» Ашановскую. Вкуснота получается отменная. Так и в этот раз я решила побаловать себя и друзей своей пиццей. Ингредиенты на большой противень: тесто слоеное бездрожжевое — 1 шт. (разморозить) кетчуп — для смазывания теста

Тирамису — один из немногих моих любимых десертов. Подруга его частенько делает. Уже года полтора прошу ее приехать ко мне и пошагово показать мне как и что там делать. Наметили дату. А у нее были планы. Она решила реабилитироваться тем, что дома сама все приготовит и выложит пошаговый рецепт тортика, который мы завтра нашей дружной…

Захотелось легкого ужина. Думала, отварю залежавшуюся в холодильнике цветную капусту и все. Ан нет. Захотелось экспериментов. Состав: цветная капуста, зеленый лук, сыр, яйцо.

Захотелось как-то «Вредного» салатика с мясом, перепелиными яйцами и майонезом. Пошла в магазин, накупила кучу всего и из этой кучи сделала салат. Состав:

Понадобится: Рис вареный — полстакана (как варить) 1/2 листа нори Соус кисло-сладкий Укроп Лосось/семга/форель (любая друга соленая рыба)

Берем 1 часть риса (запоминаем, сколько взяли, отмеряем мерными стаканчиками, ложечками и проч.), промываем в 7 водах. Оставляем на полчаса-час замачиваться.

Суп и суп, скажете. Ан нет. По вкусу супчик — в точности такой же, какой я кушала в ресторанах. Попробовала я его у подруги. И, вроде бы, ничего особенного, если бы не несколько НО. Понадобится: Курица — 1 бедро или 1/4 грудки Лапша яичная (у меня Роллтон) — 1 виток Перепелиные яйца вареные — по 2 на порцию…